أسعار الفراخ اليوم الجمعة 12-9-2025…مع اقتراب بداية الموسم الدراسي وارتفاع الطلب على المواد الغذائية الأساسية، يواصل المواطنون متابعة أسعار الدواجن اليومية عن كثب، حيث تعد الدواجن من المكونات الرئيسية على مائدة الأسرة المصرية. وفقًا للتحديثات الأخيرة في بورصة الدواجن، سجلت أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا اليوم الجمعة 12 سبتمبر 2025 بعد موجة من الارتفاعات منتصف الأسبوع الماضي.

أسعار الفراخ اليوم الجمعة 12-9-2025

يعتبر الدجاج الأبيض من أكثر الأنواع استهلاكًا في مصر نظرًا لتوافره بأسعار مناسبة وكونه مصدرًا غنيًا بالبروتين. اليوم، حافظ سعر الدجاج الأبيض في بورصة الجملة على مستوى 63 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق ما بين 63 و73 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل. هذا الاستقرار النسبي يوفر راحة للمستهلكين بعد الارتفاع السابق في الأسعار، ويعكس تحسن العرض مقابل الطلب.

من وجهة نظر خبراء الاقتصاد الغذائي، فإن أسعار الدجاج الأبيض تمثل مؤشرًا هامًا على استقرار سلاسل الإمداد الغذائية في السوق المحلية، ويشير هذا إلى قدرة المزارع والموردين على تلبية احتياجات المستهلكين دون حدوث فجوات كبيرة.

أسعار الدجاج البلدي

الدجاج البلدي يتميز بمذاقه الطبيعي ويفضل الكثير من المصريين استهلاكه رغم ارتفاع أسعاره مقارنة بالدجاج الأبيض. اليوم، سجل الدجاج البلدي نحو 115 جنيهًا للكيلو في بورصة الجملة، بينما وصل سعره للمستهلك في الأسواق المحلية إلى حوالي 125 جنيهًا للكيلو. ويستمر الفارق بين أسعار الجملة والتجزئة في إظهار دور الوسطاء وتكاليف النقل في تحديد السعر النهائي للمستهلك.

من الملاحظ أن الطلب على الدجاج البلدي يزداد مع ارتفاع الوعي الغذائي بين المستهلكين، حيث يعتبر اختيارًا أكثر صحية للكثيرين، مما يؤثر على استقرار أسعاره في السوق.

أسعار الدجاج ساسو والأمهات

بالنسبة للدجاج ساسو، فقد بلغ سعره اليوم 88 جنيهًا للكيلو لدى تجار الجملة، بينما وصل سعره للمستهلك حوالي 98 جنيهًا. أما الدجاج الأمهات فقد سجل سعرًا يبلغ 60 جنيهًا للكيلو في البورصة، مقابل حوالي 70 جنيهًا للمستهلك. هذه الفروق السعرية بين الجملة والتجزئة تعكس التكاليف اللوجستية والتشغيلية، بالإضافة إلى الطلب الموسمي الذي قد يتغير مع بداية الفصول المختلفة.

أسعار الكتاكيت

تلعب أسعار الكتاكيت دورًا مهمًا في تحديد أسعار الدواجن المستقبلية، حيث يعتمد المنتجون على تكاليف شراء الكتاكيت في تحديد سعر البيع النهائي. اليوم، استقر سعر الكتكوت الأبيض (عمر يوم) عند 25 إلى 25.5 جنيهًا، بينما تراوح سعر كتكوت ساسو بين 13 و14 جنيهًا، وسجل الكتكوت البلدي الحر نحو 7 إلى 7.5 جنيهات، بينما بلغ سعر الكتكوت المشعر بين 7.5 و8 جنيهات.

هذا الاستقرار يشير إلى استقرار الإنتاج وتوافر كميات مناسبة في السوق، وهو عامل رئيسي لتجنب أي ارتفاع مفاجئ في الأسعار خلال الأسابيع القادمة.

أسعار البيض

تُعتبر أسعار البيض مؤشرًا آخر على استقرار منتجات الدواجن في الأسواق. اليوم، تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 125 و130 جنيهًا، وسجلت كرتونة البيض الأحمر ما بين 140 و145 جنيهًا، بينما وصل سعر البيض الأبيض إلى ما بين 135 و140 جنيهًا. يوضح هذا الاستقرار نسبيًا قدرة المزارع على ضبط الإنتاج وفق الطلب، كما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب الموسمية على الأسعار.

أسعار الأعلاف والبانيه

تؤثر أسعار الأعلاف بشكل مباشر على أسعار الدواجن، حيث تمثل جزءًا كبيرًا من التكلفة النهائية. اليوم، بلغ سعر طن علف الباد 22 ألف جنيه، وعلف النامي 21.800 جنيه، وعلف البادي نامي 21 ألف جنيه، وعلف البياض تراوح بين 16 و19.200 جنيه. أما سعر البانيه فقد تراوح في المحلات بين 190 و220 جنيهًا للكيلو. يعد هذا عاملًا مهمًا يستند إليه مربي الدواجن لتحديد سعر البيع النهائي.

تأثير الاستقرار النسبي على السوق والمستهلك

يعد استقرار أسعار الدواجن أمرًا إيجابيًا للمستهلكين، خصوصًا مع اقتراب الموسم الدراسي، حيث يتزامن مع زيادة الطلب على المواد الغذائية الأساسية. ويشير هذا الاستقرار أيضًا إلى أن السوق قادر على مواجهة أي تقلبات موسمية أو أزمات قصيرة الأجل دون حدوث ارتفاعات كبيرة تؤثر على القدرة الشرائية للأسر.

نصائح للمستهلكين

• متابعة أسعار الدواجن يوميًا عبر البورصات المحلية.
• مقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة للحصول على أفضل صفقة.
• شراء الكميات المناسبة للاستخدام اليومي لتجنب الهدر.
• الاستفادة من الخصومات الموسمية في محلات التجزئة.